Spätburgunder

Rotwein trocken

 

2018

750 ML

13 % VOL

6.00 Euro

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Durch sorgfältige Selektion und handlese der Trauben erhielten wir eine hervoragende Qualität zum Ausbau unseres ersten Spätburgunder Rotweins

 

Nuancen von Mandel, dunkler Kirsche, Brombeere und zarter Erdbeernote. Leicht gekühlt geniesen, wir empfehlen 16°–18°

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Die Rebfläche des Weinbergs beträgt 7a

Ausverkauft

 

Blanc de Noir - Spätburgunder weißgekeltert trocken

Freut euch auf den 2019er Jahrgang, ab Februar 2020 ist es soweit

 

 
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Direkt nach der Handlese wurden die roten Trauben sorgfältig und schonend gepresst, damit die Farbstoffe aus den Beerenhäuten nicht in den Most gelangen. Der weißgekelterte Spätburgunder wurde reduktiv, d.h. geschützt vor Oxidation, im Stahltank ausgebaut

 

Das Ergebnis ist ein champagnerfarbener Weißwein, angenehm frisch mit milder Säure. Feiner Duft nach Aprikose, Aromen von Himbeere und reifer Williamsbirne

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Die Rebfläche des Spätburgunder Weinbergs beträgt 14a

 

 

 

Ausverkauft

 

Dornfelder Rotwein trocken

Freut euch auf den 2019er Jahrgang, ab Mitte 2020 ist es soweit

 

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Durch sorgfältige Selektion und handwerkliche Arbeit im Weinberg erhielten wir Trauben von hervorragender Qualität. Nach der Maischegärung, dem Ausbau im Stahltank wurde der Rotwein noch vier Monate im Eichenholzfass gelagert

 

Das Ergebnis ist ein fein strukturierter, moderner Rotwein mit schwarzroter Farbe, angenehmer Frucht, Aromen von Kirsche und Holunder

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Die Rebfläche des Weinbergs beträgt 25a