Joachim Wein
Joachim Wein Blanc de Noirs


Spätburgunder weißgekeltert


Bukett von grünem Apfel und Stachelbeeren mit feinen Zitrusnoten, erinnert im Abgang an frische Erdbeeren, dezente Säure.

Geamtalkohol

Restzucker

Freier Schwefel

Abgefüllt

11,95 vol %

0,38 g/L

max 20 mg/L

810 Flaschen


Spätburgunder weißgekeltert


Bukett von grünem Apfel und Stachelbeeren mit feinen Zitrusnoten, erinnert im Abgang an frische Erdbeeren, dezente Säure.

Geamtalkohol

Restzucker

Freier Schwefel

Abgefüllt

11,95 vol %

0,38 g/L

max 20 mg/L

810 Flaschen

Joachim Wein Blanc de Noirs


Spätburgunder weißgekeltert


Bukett von grünem Apfel und Stachelbeeren mit feinen Zitrusnoten, erinnert im Abgang an frische Erdbeeren, dezente Säure.

Geamtalkohol

Restzucker

Freier Schwefel

Abgefüllt

11,95 vol %

0,38 g/L

max 20 mg/L

810 Flaschen

Joachim Wein Rosé


Rosé aus Dornfelder


In der Nase dichtes Fruchtaroma von Erdbeere und Süßkirsche, im Abgang leichte Mandel- und schwarze Johannisbeerenote, saftige Frische.

Geamtalkohol

Restzucker

Freier Schwefel

Abgefüllt

11.98 vol %

0,14 g/L

max 10 mg/L

820 Flaschen


Rosé aus Dornfelder


In der Nase dichtes Fruchtaroma von Erdbeere und Süßkirsche, im Abgang leichte Mandel- und schwarze Johannisbeerenote, saftige Frische.

Geamtalkohol

Restzucker

Freier Schwefel

Abgefüllt

11.98 vol %

0,14 g/L

max 10 mg/L

820 Flaschen

Joachim Wein Rosé


Rosé aus Dornfelder


In der Nase dichtes Fruchtaroma von Erdbeere und Süßkirsche, im Abgang leichte Mandel- und schwarze Johannisbeerenote, saftige Frische.

Geamtalkohol

Restzucker

Freier Schwefel

Abgefüllt

11.98 vol %

0,14 g/L

max 10 mg/L

820 Flaschen

Joachim Wein Rotwein Cuvée


Cuvée aus Dornfelder und Spätburgunder


Bukett von Holunder und Schattenmorelle, zart rauchige Würze, harmonische Säure.

Geamtalkohol

Restzucker

Freier Schwefel

Abgefüllt

12,31 vol %

0,37 g/L

max 30 mg/L

1.300 Flaschen


Cuvée aus Dornfelder und Spätburgunder


Bukett von Holunder und Schattenmorelle, zart rauchige Würze, harmonische Säure.

Geamtalkohol

Restzucker

Freier Schwefel

Abgefüllt

12,31 vol %

0,37 g/L

max 30 mg/L

1.300 Flaschen

Joachim Wein Rotwein Cuvée


Cuvée aus Dornfelder und Spätburgunder


Bukett von Holunder und Schattenmorelle, zart rauchige Würze, harmonische Säure.

Geamtalkohol

Restzucker

Freier Schwefel

Abgefüllt

12,31 vol %

0,37 g/L

max 30 mg/L

1.300 Flaschen

Joachim Rotwein. Cuvée
Joachim Rotwein. Cuvée
Joachim Wein Blanc de Noirs
Joachim Wein Blanc de Noirs

Spätburgunder weißgekeltert

Landwein trocken
2022

LNR: 0123

Unfiltriert

max. 20 mg SO2

alc 12 % vol

O.75 L

7.80 Euro

Spätburgunder weißgekeltert

Landwein trocken
2022

LNR: 0123

O.75 L

7.80 Euro

Dornfelder Rosé

Landwein trocken
2022

LNR: 0223

Unfiltriert

max. 10 mg SO2

alc 12 % vol

O.75 L

6.80 Euro

Dornfelder Rosé

Landwein trocken
2022

LNR: 0223

O.75 L

6.80 Euro

Dornfelder & Spätburgunder

Rotwein Cuvée

Landwein trocken
2022

LNR: 0323

Unfiltriert

max. 30 mg SO2

alc 12.5 % vol

O.75 L

8.90 Euro

Dornfelder & Spätburgunder

Rotwein Cuvée

Landwein trocken
2022

LNR: 0323

O.75 L

8.90 Euro

Preise inkl. MWSt, zzgl. Versandkosten

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Versand & Verpackung

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6.90 Euro

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Joachim Wein Rosé
Joachim Wein Rosé

ökologischer Weinbau

ökologischer Weinbau

ökologischer Weinbau

ungeschönt

ungeschönt

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unfiltriert

unfiltriert

unfiltriert

minimal geschwefelt

minimal geschwefelt

minimal geschwefelt

Wie bin ich eigentlich zum Weinmachen gekommen?

Meine Eltern, Margit und Richard, führten das Weingut in Familientradition bis 2003. Mein Bruder Thomas und ich sind in den 1990er Jahren zum Studium aus der Pfalz weggezogen. Damit war die Familientradition zunächst unterbrochen. Ich bin 1998 nach Berlin gegangen, um dort als Grafikdesigner zu arbeiten. Ein kleiner Weinberg, den mein Vater weiter bewirtschaftete, wurde 2013 zum Ausgangspunkt, einen Wein nach meinen Vorstellungen zu machen.


Bereits Johann Jakob Joachim (geb. 1713) besaß in Mörzheim eine Landwirtschaft. Weinbau gehörte in der Region schon damals zu einem Familienbetrieb. Das Weingut wurde 1970 von meinem Vater umstrukturiert. Er stellte den bis dahin klassischen Mischbetrieb aus Weinbau, Ackerbau und Viehzucht auf einen reinen Weinbaubetrieb um.

Meine Eltern, Margit und Richard, führten das Weingut in Familientradition bis 2003. Mein Bruder Thomas und ich sind in den 1990er Jahren zum Studium aus der Pfalz weggezogen. Damit war die Familientradition zunächst unterbrochen. Ich bin 1998 nach Berlin gegangen, um dort als Grafikdesigner zu arbeiten. Ein kleiner Weinberg, den mein Vater weiter bewirtschaftete, wurde 2013 zum Ausgangspunkt, einen Wein nach meinen Vorstellungen zu machen.


Bereits Johann Jakob Joachim (geb. 1713) besaß in Mörzheim eine Landwirtschaft. Weinbau gehörte in der Region schon damals zu einem Familienbetrieb. Das Weingut wurde 1970 von meinem Vater umstrukturiert. Er stellte den bis dahin klassischen Mischbetrieb aus Weinbau, Ackerbau und Viehzucht auf einen reinen Weinbaubetrieb um.

Die Umstellung auf den ökologischen Weinbau war für mich ein Grundanliegen, um den Weinbau weiterzuführen. Seit 2013 verzichte ich auf Fungizide, Herpizide und Kunstdünger und arbeite nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.


Um nur gesunde und reife Trauben zu erhalten, selektiere ich die Trauben im Weinberg bereits vor der Lese mehrfach. Im Keller habe ich auf einen naturnahen Ausbau umgestellt, die Weine sind ungeschönt, unfiltriert und nur minimal geschwefelt. Das Resultat sind außergewöhnliche Weine. Sie sollen eine natürliche und jahrgangsspezifische Eigenständigkeit behalten.

Die Umstellung auf den ökologischen Weinbau war für mich ein Grundanliegen, um den Weinbau weiterzuführen. Seit 2013 verzichte ich auf Fungizide, Herpizide und Kunstdünger und arbeite nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.


Um nur gesunde und reife Trauben zu erhalten, selektiere ich die Trauben im Weinberg bereits vor der Lese mehrfach. Im Keller habe ich auf einen naturnahen Ausbau umgestellt, die Weine sind ungeschönt, unfiltriert und nur minimal geschwefelt. Das Resultat sind außergewöhnliche Weine. Sie sollen eine natürliche und jahrgangsspezifische Eigenständigkeit behalten.

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Stefan Joachim / Impflinger Str. 26 / 76829 Landau-Mörzheim

Stefan Joachim / Impflinger Str. 26 / 76829 Landau-Mörzheim

Joachim Wein Blanc de Noirs